ウコンでお酒を飲む男性の健康管理
ウコンは肝機能回復に効果的なので仕事でよくお酒を飲む男性の健康管理に欠かせないなのはご存知ですか？
ウコンは、熱帯アジア、インドシナ半島を原産とし、ヨーロッパへは１４～１５世紀、日本へは１８世紀前半に琉球(現在の沖縄県)に伝わり広まりました。日本において主な産地である沖縄では「うっちん」と呼ばれ、古くから優れた薬効を持つ薬草として珍重されていました。
現在５３種、２００種類のウコンが世界で認証されており、その栽培は高温多湿で土壌条件がよい地域でないと難しいようです。カレーやたくわんの黄色い着色に使われているターメリックはウコンの西洋名です。
ウコンの主成分はウコンの黄色色素の素となっている苦味成分クルクミンです。クルクミンはポリフェノールの一種で低下した肝臓の機能を強化し、胆汁の分泌を促進させるので肝臓にかかる負担を減らします。また、ウコンには肝臓病だけでなく、高血圧、心臓病、貧血、リュウマチ、胃潰瘍の改善にも効果があり健康管理に欠かせない健康食品でもあります。
肝機能障害を起しやすくするのは主にアルコールなので、普段からお酒をよく飲む男性はウコンを摂取するよう心がけるて健康管理をするとよいでしょう。カレーなどで使われる香辛料であるターメリックのほか、最近では乾燥粉末や、ティーバッグとしても市販されているので、ウコン茶などにして飲むのもいいでしょう。
※主なウコンの効能･･･肝機能強化、胆汁分泌促進、抗がん作用、動脈硬化防止、炎症や潰瘍を治す作用