プルーンは妊娠中の女性の健康管理にピッタリな食品
プルーンを食べると便秘が解消できるので妊娠中の女性の健康管理にピッタリな食品なのはご存知でしたか？
プルーンとは、西洋スモモの一種で、バラ科サクラ属に属する植物です。黒海とカスピ海にはさまれたコーカサス地方が原産地で、長寿の人が多いコーカサス地方ではプルーンのことを「命の果実」と呼び大切にしているそうです。日本へは明治初期頃、欧米から導入されたといわれていますが、プルーンは雨に弱く、収穫の時期がちょうど雨の多い梅雨と重なる日本では、栽培が困難でした。最近では技術も進み、栽培地は限られているものの大玉品種などの開発も行われ、、プルーンの栄養価の高さが注目されるようになりました。
プルーンには、カロチン、カリウム、カルシウム、マグネシウム、亜鉛など豊富なミネラルが含まれています。食物繊維のペクチンや、便をやわらかくしてかさを増やすソルビトールを多く含むので、便秘解消に効果があります。鉄分も多く含まれるので貧血の予防に非常に効果的です。またカリウムが余分なナトリウム(塩分)を排出して血圧を安定させるため、高血圧の予防・改善にも有効です。
たんぱく質やＤＮＡ、ＲＮＡの合成に働く葉酸も多く、葉酸は赤血球が作られるときに必要不可欠な成分であり、鉄とともに貧血防止に役立ちます。骨や歯を丈夫にするカルシウムも含むので、骨粗鬆症予防にも有効です。ビタミンＥには抗酸化作用があり、血液の流れをよくするので、肩こり、冷え性、頭痛などの予防になり、ビタミンＡは皮膚や粘膜の健康を保ちます。近年、ポリフェノールが含まれていることが注目され、ガンなどの予防にも期待されている食品です。
プルーンの成分の働きは、便秘や貧血に悩む妊娠中の女性の健康管理におすすめの果実だといえます。またプルーンを食べる際は、プルーンに含まれる鉄の吸収率を高めるため、ビタミンＣが豊富な野菜や果物と一緒に食べるといいでしょう。サラダに混ぜて、フルーツサラダにするのもおすすめです。
※主なプルーンの効能･･･ガン抑制、動脈硬化予防、便秘改善、高血圧予防、貧血改善、糖尿病予防、視力維持改善、肝機能強化